Project Description

De conference peer is de nummer één in de Belgische perenteelt. De peer is groen van kleur en licht gebronseerd. Deze wordt lichtgeel wanneer ze rijpt. De smaak van een conference peer is sappig, fijn en zoet. Je kan ze eten bij het begin van de rijping wanneer ze knapperig en fris zijn of aan het einde van de rijping wanneer ze lekker sappig en zoet zijn. Conference peren zijn de ideale handpeer aangezien ze verfrissend en dorstlessend zijn. Ze zijn ook goed voor de gezondheid doordat ze rijk zijn aan voedingsvezels. Conference peren zijn bijna het hele jaar rond verkrijgbaar (in juli en augustus niet).